Известная марка часов EDOX появилась около 125 лет тому назад благодаря стараниям жены мастера-часовщика по имени Кристиан Руфли-Флури. Женщина была восхищена подарком мужа – карманными часами, убедив его в том, что такие изысканные изделия непременно придутся по душе покупателям. В результате было основано небольшое часовое производство EDOX (в переводе с греческого означает «час»). В скором времени предприятие перешло с выпуска карманных часов на наручные. Ряд значительных разработок в сфере производства часов был сделан этой знаменитой компанией. В частности, в некоторых моделях часов была применена усиленная гидроизоляция, что имело неоспоримое преимущество при занятии водными видами спорта.
Шестидесятые годы 20 века ознаменовались выходом в свет ударопрочного и надежного механизма, в котором был усилен привод подзавода с двойной защитой. Значительно усовершенствованная модель часов Delfin первоначально выдерживала давление на глубине 200 метров, а спустя некоторое время допустимая глубина использования увеличилась до 500 метров. В 1983 году (в связи с разразившимся кризисом в часовой промышленности, к которому привело повсеместное применение кварцевого привода в механизмах часов) компания вынуждена переехать в Женеву.
Самые тонкие часы в мире (с толщиной механизма 1, 4 мм) – очередная инновационная разработка компании. Начало их выпуска относится к 1988-му году. Этот рекорд по сей день принадлежит швейцарской компании EDOX. Для современных моделей часов этой популярной марки характерно применение ультрасовременных материалов и технологий.